“碧綠春”牌系列白酒的生產(chǎn)原料選用東北純優(yōu)質(zhì)高粱并用小麥、大麥、豌豆制出的中、高溫塊曲作為發(fā)酵劑進(jìn)行雙輪發(fā)酵。窖池的建造是用原老廠(chǎng)1958年的陳年窖泥,釵砌成小型窖池,并通過(guò)國(guó)內(nèi)先進(jìn)的優(yōu)質(zhì)生物菌種對(duì)窖池進(jìn)行善護(hù),使窖池的菌種更加豐富。
生產(chǎn)工藝采用傳統(tǒng)老五甑和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合,進(jìn)行續(xù)糟混蒸、人工上甑、小火蒸酒、精心摘酒,用先進(jìn)分析儀器精確檢測(cè)后,進(jìn)行分類(lèi)貯存,應(yīng)用國(guó)內(nèi)科學(xué)老熟技術(shù),對(duì)酒體進(jìn)行陳化,最后科技人員對(duì)各種……
安徽省碧綠春生物科技有限公司座落于來(lái)安縣精細(xì)化工園區(qū),擁有固定資產(chǎn)6億元,占地面積20萬(wàn)平方米,2019年銷(xiāo)售收入超10億元。
公司設(shè)有谷朊粉、淀粉、食用酒精、白酒生產(chǎn)車(chē)間以及專(zhuān)業(yè)化驗(yàn)室等,配備有各類(lèi)現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備和檢測(cè)儀器;公司擁有一批高素質(zhì)的多年從事食品生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員和熟練工人,操作技能和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)豐富。公司通過(guò)ISO9001:2008質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證...
地 址:安徽省來(lái)安縣精細(xì)化工園區(qū) (239200)
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